Vůně koření - Přednáška v KD Norberčany

Zveme vás na jedinečnou přednášku pana Ing. Dušana Pořízky, která se uskuteční ve čtvrtek 11. prosince 2025 od 17 hodin v KD Norberčany. Přednášející, který procestoval mnohé kouty světa, kde se koření pěstuje a sklízí, se s námi podělí o své zážitky a zajímavé informace. Těšíme se na příběhy spojené s vůní koření a věříme, že vás toto téma jistě zaujme.

Vůně koření - Obsah přednášky pana Ing. Dušana Pořízky

• Historie koření od pradávna
• Koření na hedvábné stezce
• Objevení Nového světa (objevitelské plavby a obchod s kořením – Jižní Amerika, Indie, střední Asie)
• Kolonizace a koloniální obchod s kořením
• Koření v současnosti
• Zpracování koření
• Vlastnosti a účinky koření a bylin
• Základní druhy koření a jejich použití dle země původu
• Kořenící směsi, marinády a jejich použití
• Výrobky s kořením
• Nejznámější světové trhy s kořením (Indie, Maroko, Turecko, Egypt, Dubai, Thajsko, střední Asie)

Vůně koření - Přednáška v KD Norberčany - 11.12.2025 Typ: PDF dokument, Velikost: 400.13 kB